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一直想做的一道菜
參考網友食譜發現準備的材料不多
就決定試試看囉


食材：
牛肉切片  50元
(傳統市場直接用元算~我說大概2人吃~老闆說30-40元就好了~
我想想覺得不夠~應該要50元~事實證明~應該買80元左右~哈哈) 網友是做350G
蔥(切長段)
辣椒x1根切段


醃料：
米酒x1大匙
醬油膏x1大匙
太白粉x1大匙 (吃過天菊的~覺得粉好像要再多一點點~)
油少許


調味料：
蠔油x1.5大匙
糖x1小匙



做法：
(1)先將牛肉洗乾淨~放在醃料攪拌備用
(2)油多一點~牛肉下鍋炒到5分熟撈起
(3)先下蔥段與辣椒爆香~然後放調味料~然後再下牛肉~加一匙雞粉~炒熟上桌囉


吃起來很香很下飯~後悔肉沒買多一點
不過要做的像天菊的
還要再努力阿~



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    niba 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()